※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
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胚胎发育多长时间开始具有人形
A.两周之后
B.六个月之后
C.两个月之后
D.九个月之后
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
我国民间有许多传统的饮食方法,例如“腊八粥”、“八宝饭”、“荤素饺”等。这些食物的营养成分的共同特点是( )
A.烹饪精良
B.营养成分单一
C.色香味美
D.营养成分全面
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
下列四幅图中,属于绿色食品特有的标志是( )
style="vertical-align:middle;VERTICAL-ALIGN:middle;">
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
一位同学不小心咽下了一粒西瓜籽，这粒西瓜籽在他体内的旅程是（ ）
A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
B．口腔→食道→咽→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门
D．口腔→咽→食道→胃→小肠→盲肠→肛门
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
为避免对胃产生刺激,制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用.根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是()
A.装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出
B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
李军的妈妈每天给他配备的午餐是四两米饭,一条半斤重的鲫鱼和半斤猪肉、一杯开水,是分析李军长期吃这种午饭,他可能会患上()病.
A.坏血
B.贫血
C.糖尿
D.肾炎
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素,因此肝病患者同时易患()
A.软骨病
B.坏血病
C.夜盲症
D.脚气病
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
在两毫升的高锰酸钾溶液(紫红色)中逐渐滴如下列哪种物质后,它会褪色( )
A.肉汤
B.橘子汁
C.糖水
D.鸡蛋清
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
实验证明,维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏.有人做馒头时爱加过量的碱,长此以往,容易患脚气病.这是什么道理?()
A.高温会破坏维生素B1
B.碱能破坏维生素B1
C.面粉中缺乏维生素B1
D.患者吸收不到足够的维生素B1
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
某药厂生产了一种新药,将应用于临床。为了确保药品的安全性,需要在下面的动物中进行药物试验,为了使实验结果更能应用于人,你认为应该选择的动物是:( )
A.猕猴
B.恒河猴
C.长臂猿
D.大叶猴
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列说法不正确的是（ ）
A．只要解决粮食问题就可无限增长人口
B．人口增长粮食问题难于解决
C．人口猛增导致生态平衡失调
D．人口猛增引发许多社会问题
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
一个学生将唾液加入淀粉液,然后在以下各种条件中,期望将淀粉转变为麦芽糖。试问下列哪种条件对于他的实验最好?( )
A.混合物质保持在0℃
B.混合物保持在30℃
C.煮沸混合物然后保持在30℃
D.混合物保持在70℃
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
小明星期天和同学一起踢足球,一段时间后感到饥饿乏力,要使他的体力尽快恢复,最好食用( )
A.豆类食品
B.牛肉
C.蔬菜
D.谷类食物
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下,消化腺分泌的消化液如下:唾液1600毫升、胃液1800毫升、肠液1450毫升、胆汁650毫升、胰液20毫升。分析消化道的( )含消化液最多。
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起,新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是
A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用
C.为增加食品中蛋白质的含量,加入三聚氰胺
D.购买食品只关注营养成分,不用看保质期
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※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：较易
认识自我:现在,朝气蓬勃的你和你的同学们都在步入一个重要的发育时期------青春期。青春期是人一生中最美好的时期,请用学过的知识回答:
(1)每个同学生命的起点都是___________,孕育生命的摇篮都是在___________。
(2)同学们进入青春期的第一个信号是___________。在这个时期,男、女同学都出现了正常的生理现象,分别是___________、___________。
(3)青春期是同学们一生中___________和___________的重要时期,因此应该集中精力学习。
(4)小明进入青春期,有了强烈的独立意识,你认为他下列做法可许的是:___________
①我已经长大,我的事不用你管; ②内心世界复杂,不想跟家长交流;
③生活中的矛盾心理,主动与老师或家长交流;④我行我素,不听老师的劝告
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※题型：解答题※知识点：解答题※试题难度：中等
下图是平衡膳食宝塔，据图分析并回答问题。
style="vertical-align:middle;VERTICAL-ALIGN:middle;">
（1）每天人摄取最多的食物应是［ ］__________类食物。
（2）每天人摄取最少的食物应是［ ］__________类食物。
（3）青少年每天应比成年人多摄取含______多的食物，即金字塔第______、______层的食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第______层的食物，适当多吃第______层的食物。
（5）丽丽近期刷牙时牙龈经常出血，你帮她分析一下，这时，她应在饮食中多吃第______层的食物。
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※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等
食物中含有六大营养物质,根据食物中的营养物质回答:
(1)________、_________、___________必须经过消化道的消化,分解成简单的物质才能被吸收。
(2)占人体体重60℅—70℅的营养成分是_______。
(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生命活动的是_______。
(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是_____________。
(5)小明同学近日患感冒,食欲较差,几天后身体明显消瘦了,这是因为贮存在体内的__________等营养物质消耗多而补充少的缘故。
(6)人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开________。
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※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等
下图是人体消化系统示意图,据图回答:
style="vertical-align:middle;VERTICAL-ALIGN:middle;">
(1)细嚼米饭一会儿,感觉有点甜,这是因为[ ]_________分泌的消化液,分解了米饭。
(2)小肠与其吸收功能相适应的特点有,内表面有________和________。
(3)位于消化道外的消化腺是[ ]__________、[ ]__________、[ ]__________。
(4)[ ]________分泌的消化液,可以使脂肪消化为脂肪微粒。
(5)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]_________。
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※题型：解答题※知识点：解答题※试题难度：中等
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，请分析回答下列问题：
养分
黄豆内的含量（g/100g）
牛奶内的含量（g/100g）
成年人每日需求量（g）
蛋白质
38.00
3.30
80.00
碳水化合物
31.30
4.70
380.0
脂肪
18.00
3.80
80.00
钙质
0.06
0.12
0.80
（1）若该成年人每日只食用1000g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是__________________。
（2）若某人每日只食用2000g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是___________________。
（3）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？___________________________。
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※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等
(2009,泉州中考)下面表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题:
style="vertical-align:middle;VERTICAL-ALIGN:middle;">
(1)图中丙曲线表示__________的消化过程。
(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为__________。
(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的__________乳化后才能被消化。
(4)食物在图中的__________(填字母)处,最终都分解成能被人体吸收的营养物质。
(5)C中含有的消化液有________,D中含有的消化液有__________________。
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※题型：解答题※知识点：解答题※试题难度：中等
某同学做“馒头在口腔中的变化”的实验,具体过程如下图,回答有关问题:
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
唾液有无
2毫升唾液
A
2毫升唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37度水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
请回答下列问题:
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入______,与1号试管起______作用.
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用______两支试管进行对照实验.
(3)实验结果是______号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是______.
(4)通过以上实验可知,口腔对淀粉既能进行______消化,又能进行______消化.
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※题型：探究题※知识点：探究题※试题难度：中等
某小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一样,他们设置了如图所示的实验装置进行探究,请根据实验回答:
style="vertical-align:middle;VERTICAL-ALIGN:middle;">
(1)第一次取花生仁2克,燃烧前,烧杯中的水温为10℃,燃烧后,烧杯中的水温为70℃(数据为实验重复3次的平均值),则锥形瓶中的水共吸收了热能______焦。
(2)第二次取核桃仁2克,燃烧前,烧杯中的水温为10℃,燃烧后,烧杯中的水温为75℃(数据为实验重复3次的平均值),则锥形瓶中的水共吸收了热能______焦。
(3)如果两个操作过程科学规范,依据(1)和(2)得出的结论是________________________。
(4)怎样才能做到尽量减少花生仁或核桃仁在燃烧过程中能量的丢失?___________________________,___________________________。
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※题型：探究题※知识点：探究题※试题难度：中等
小明想比较苹果和黄瓜中维生素C的含量。于是他榨取汁液,并向两支洁净、干燥的小试管内分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2mL。将苹果汁液和黄瓜汁液分别用滴管滴入小试管中,直至高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录结果是苹果汁液用的滴数多。
请根据上述实验回答:
(1)小明在探究过程中用了维生素C具有的一种奇妙的特性——_______________________________________________,______________________________。
(2)从上述记录结果可知,______中所含的维生素C多一些。
(3)为使实验结果更准确,实验过程中小明应边滴、边______、边观察。
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