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学生们在享受学习的同时，还要面对一件重要的事情就是考试，优学化学网为大家整理了人类重要的营养物质知识点，希望大家仔细阅读。 （板书）(一)知识点一：重要的营养物质 糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是食物中重要的六大类营养素。 (要求学生快速记忆食物中重要营养素的名称。) (提出问题，激发兴趣)：你知道常用的饭菜中，哪些食物含蛋白质?哪些食物的主成分是糖类?哪些食物的主成分是油脂?哪些食物含维生素?学完本节后回答。 (投影)鸡蛋、牛奶、鱼等常见的有关蛋白质的食物。 [提出问题]生活中我们经常食用鸡蛋、牛奶、鱼和各种豆制品，你知道它们中都含又什么营养物质吗? (学生思考后教师提示)：这些物质中都含有蛋白质，它是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。 （板书）（二） 知识点二：蛋白质(本知识点内容采取问题教学、探究教学的方法) (教师)：学生阅读书本86─87页相关内容，要求学生从生活实际出发，熟悉书本、记忆有关知识点，带着如下问题思考，同组的同学相互讨论，并总结涉及问题的有关知识。 [提出自学问题] 1、蛋白质究竟是什么?它含在哪里? 2、蛋白质对人的生理有什么重要意义，在人体内究竟有什么功能? 3、血红蛋白和酶各有什么功能?酶是如何促进人体消化吸收淀粉类食物的? 小编为大家整理的人类重要的营养物质知识点，大家一定要仔细琢磨，理解，才能取得好成绩哦! | 
