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[趣味化学] 化学知识百科专题:烟酸(nicotinicacid)

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人才源自知识,而知识的获得跟广泛的阅读积累是密不可分的。古人有书中自有颜如玉之说。杜甫所提倡的读书破万卷, 下笔如有神等,无不强调了多读书广集益的好处。这篇化学知识百科专题:烟酸(nicotinicacid),希望可以加强你的基础。

【烟酸】(nicotinicacid)亦称菸酸、尼克酸。学名吡啶-3-甲酸。分子式`C_6H_5NO_2`,分子量123.11。无色针状结晶。熔点236.6℃。易升华。难溶于冷水,易溶于沸水及沸乙醇、碱液。在空气中稳定。早期由*烟碱经氧化制得。现多以*8-羟基喹啉用硝酸破坏氧化法制得。B族维生素之一。在肝、肾、酵母、米糠中含量丰富。具有促进细胞的新陈代谢功能,也有扩张血管作用。用于防治糙皮病。亦是制取*烟酰胺及*尼克刹米等药物的中

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