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[物理百科] β-折叠(betapleatedsheet)中学生物理百科知识

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人才源自知识,而知识的获得跟广泛的阅读积累是密不可分的。古人有书中自有颜如玉之说。杜甫所提倡的读书破万卷, 下笔如有神等,无不强调了多读书广集益的好处。这篇-折叠(betapleatedsheet)中学生物理百科知识,希望可以加强你的基础。

-折叠(betapleatedsheet)

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是蛋白质的二级结构单元,它也是L.Pauling等人提出的。图示一种表示方法,其中各多肽链边靠边地平行排列,相邻主链骨架之间靠氢键维系,与C碳原子相连的侧链交替地位于片层的上方和下方,均与片垂直,两残基间沿螺旋线上升的位移为0.35nm。-折叠有二种类型:平行式,所有肽链的N末端都在同一侧;反平行式,N末端按正、反方向交替排列。-折叠是纤维蛋白的主要形式,在较大的蛋白质分子中,它常处于中心部位,羧肽酶为其中一例。

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