※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是( )
A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿
B.食品添加剂都对健康有害,应禁止使用
C.误食重金属盐,可以喝大量的鲜榨果汁解毒
D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
关于“舌尖上的化学”,下列说法科学合理的是( )
A.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量的小苏打
B.大量使用有毒的工业用盐亚硝酸钠进行食物烹调
C.为了防止海产品腐烂,可将其浸泡在甲醛溶液中
D.为节约粮食,发霉的大米经过浸泡、淘洗后可以食用
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
吸烟有害健康,烟气中含有的一种有毒气体是( )
A.氧气 B.一氧化碳 C.二氧化碳 D.氮气
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
下列有关食品安全的做法正确的是( )
A.在食品中可以使用适量的食品添加剂,如色素、防腐剂等
B.用处理过的霉变大米加工食品
C.为保持香肠肉质鲜美,添加过量的亚硝酸钠
D.用甲醛溶液浸泡海产品
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
发霉的大米、花生和玉米等物质不能食用,下列有关说法中不正确的是( )
A.这些物质霉变之后生成的黄曲霉素能损害人的肝脏,诱发肝癌
B.黄曲霉素耐热,通过蒸煮不能将其破坏
C.发生霉变的食物也不能给家禽食用,因为其同样会使家禽中毒
D.因为发生了颜色的变化让人看着没有胃口,所以人们不食用霉变食物
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
珍爱生命,关注健康。下列做法正确的是( )
A.随意在公共场所吸烟 B.用亚硝酸钠加工肉食
C.霉变食物蒸煮后食用 D.面粉加工厂严禁烟火
您是尊贵的VIP会员，免费查看答案答案  解析 
|
