※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
我国科学家屠呦呦因研究青蒿素(
)取得巨大成就而获得诺贝尔奖。青蒿素属于( )。A.单质 B.无机物 C.有机物 D.混合物
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
在①糖类、②油脂、③蛋白质、④维生素、⑤纤维素、⑥无机盐、⑦水、⑧二氧化碳中,属于人体必需营养素的有( )。A.①②③④⑥⑦ B.①②③⑥⑦
C.①②③④⑤⑥⑦ D.①②③④⑤⑥⑦⑧
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
芝麻香油可以为人体提供的主要营养素是( )
A.蛋白质 B.维生素 C.油脂 D.矿物质
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易
“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食,哈尔滨的美食也吸引着各地游客。下列食物中富含糖类的是( )
A.松花江鲤鱼
B.马迭尔面包
C.秋林红肠
D.双城西瓜
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
下列食品中,维生素含量较高的是( )
A.拍黄瓜
B.肉夹馍
C.麻辣面
D.红烧肉
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
缺乏维生素C容易对人体健康造成的影响是( )
A.引起坏血病 B.产生龋齿 C.甲状腺肿大 D.引起贫血
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
《化学通讯》报道:“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术,可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类,它可以为人体补充的最重要的营养素是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.无机盐
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※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易
人体进食摄入的六大营养物质中,一些作为细胞再生的原料,一些为人体提供活动的能量,另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是( )。A.油脂使人肥胖,进食时要避免摄入脂肪
B.维生素只存在于植物性食物中,动物性食物不含维生素
C.糖类是人体生命活动的重要能源物质
D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸,又全部重新反应生成人体所需的各种蛋白质
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