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2020-2021学年化学鲁教版九年级下册随堂检测（11）食物中的有机物

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主食
米饭
副食
红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米
饮品
酸奶

1.红烧牛肉中富含的营养物质__________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
2.从均衡营养的角度分析,该食谱中缺少的有机营养物质是__________。
3.人体所需热量的60%~70%来自__________,该食谱中富含此类营养物质的食物是__________。

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
以下是我省广受消费者欢迎的食品,其中主要富含糖类的是( )
A.

静宁烧鸡
B.

刘家峡草莓
C.

陇宝牌当归醋
D.

永登丁娃烧饼

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等
食品的种类繁多,营养丰富。下列食品中含维生素相对较多是( )
A.

酱牛肉
B.

豆腐
C.

凉拌西蓝花
D.

纯碱馒头

※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：较易
如图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。

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