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9月23日，阳澄湖启动盛大的开湖仪式，江苏阳澄湖大闸蟹正式开捕，每只正宗的大闸蟹都佩戴自己的“身份证”奔向全国以及海外市场。 The 2017 harvest season for Chinese mitten crabs in the Yangcheng Lake, a major producing area, began on Tuesday. 2017阳澄湖大闸蟹捕捞季周二“大闸蟹”在英文中的说法有Chinese mitten crab、hairy crab以及big sluice crab，大闸蟹的学名叫做“中华绒螯蟹”，又称“毛蟹”，是河蟹目前市场上很多所谓的阳澄湖大闸蟹其实都是假冒的，专家指出阳澄湖大闸蟹有四个明显特征，分别为：黄毛 | 
