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复活节（Easter）是西方的一个重要节日，用来纪念耶稣基督复活（the resurrection of Jesus）。 在西方教会传统里，春分之后第一次满月之后的第一个星期日即为复活节。东方教会则规定，如果满月恰逢星期日，则复活节再推迟一周。因此，节期大致在3月22日至4月25日之间。 在这一天，人们不仅要滚彩蛋，还要吃巧克力兔。复活节为什么要吃巧克力兔呢？这要从复活兔说起了。 As far as holidays go, Easter is second only to Halloween in American candy sales—that’s a lot of chocolate bunnies. 就节假日而言，复活节的糖果销量在美国仅次于万圣节：其中有很多是巧克力兔。 Easter—the most spiritually significant holiday of the Christian calendar—has always been heavily associated with symbolic foods, from lambs to egg-rich celebratory breads. Rabbits, however, are not mentioned in the scriptures that recount Jesus’ crucifixion and resurrection. And chocolate, a New World food, was not even accessible to the masses until the mid-1800s. So how did chocolate bunnies come to dominate the Easter basket scene? It’s a thoroughly modern mash-up of commerce, confectionery, and immigration. 复活节在基督教历法中是最具有精神象征意义的节日，它一直与象征性的食物紧密联系，从羊羔肉到放很多鸡蛋的复活节面包。然而，在圣经中描述耶稣受难到复活的文字里并没有提到兔子。巧克力作为一种新世界的食物，直到19世纪中叶才广泛供应给民众。那么巧克力兔是如何占据复活节食篮的呢？这是现代商业、糖果和移民混合作用的结果。 | 
