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点餐的品位和流行 点菜是很个性化的，不能说因为某人点某样菜，就说他有品位。但毫无疑问，这其中也有一些门道。 首先，和中餐不一样，西餐用餐时应该把所有的菜吃完，如果点了太多而眼宽肚窄，这是很不礼貌的。其次，点菜时也要考虑是否要预先留点肚子空间以便最后点一些甜品，因为甜品是吃完主菜才再看菜单或专门的甜品单来点的。点饮料也是非常个性化的，这是就餐的搭配，选择一些可以提高就餐气氛的饮料如鸡尾酒、葡萄酒、或天然带汽矿泉水都是不错的选择。 随着我们生活水平的提高，我们越来越注重“吃得好”而不是 “吃得饱”。有机橄榄油、有机蔬菜都是被频频提到的高品质食品之选。地中海饮食(Mediterranean Diet)这种饮食习惯受推崇健康饮食人士的推荐，成为一种流行。 西餐中，在点完主菜后，搭配的酒也有一些普遍的规律： Local food, local wine 当地食物配当地酒品 Light wines with light food, heavy wines with heavy food 口味清淡的酒配口味清淡的主食，重口味的主食一般可配口感醇厚的酒 Simple wines with complex food, complex wines with simple food. | 
