雅思口语素材：美食口语-百花凤翼

　　Ingredients:

　　原料说明：

　　Middle sections and tips of 4 chicken wings;

　　1.____________________________

　　1/2 1b shrimps;

　　虾仁227克;

　　2 black mushrooms;

　　冬菇2只;

　　2 water chestnuts peeled,mince d and squeeze d out excess water;

　　马蹄肉2只，剁细挤干水;

　　1 egg beaten .

　　2.__________________

　　Seasoning:

　　调味：

　　11/2 tablespoon of egg albumen ;

　　鸡蛋白11/2汤匙;

　　2 teaspoons of flour;

　　生粉2茶匙;

　　1/3 teaspoon of salt;

　　盐1/3茶匙;

　　a little of sesame oil and pepper ;

　　3._______________________

　　Marinade:

　　腌料：

　　1/6 teaspoon of salt;

　　盐1/6茶匙

　　a little of sesame oil and pepper;

　　麻油、胡椒粉少许;

　　1/2 teaspoon of flour;

　　生粉半茶匙。

　　Method:

　　做法：

　　1. Wash chicken wings and remove bones from their middle sections. Dry them, and then marinate them for 15 minutes. Rub middle sections of chicken wings with some flour.