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[日常英语] 03 烹调英语

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面对着每天都要接触的厨房,食物却不知道它们用英语改怎么表达?那个单词就在嘴边可是却怎么也想不起来?《笑吧!我才是英文单词书》,一本用插图和漫画让我们轻轻松松背单词,熟悉身边的英语!

►做菜时会用到的表达方式

翻过了漂亮的食谱,该看看做菜(cooking) 的过程了。妈妈说要炖美味鸡,一开始还不知道到底是什么菜,但闻起来相当不错。后来发现,

原来是把鸡切(cut) 了,再把胡萝卜削皮(peel)、切片(slice) 后放在锅里煮(boil) 啊!以上是鸡肉播音员在为您解说。

►表示混合时用mix

最基本的烹饪法(recipe) 应该是拌吧。mix 是“混合的意思,所以将食物搅拌的厨具叫做mixer,但是搅拌机在英语中的正确名称是blender

Mix the eggs with the flour.

把鸡蛋和面粉混合搅拌。

英语中有几个和mix 意义相似的单词。首先stir 是“ 搅拌着混合的意思,因此在牛奶里加糖搅拌时要用stir。与mix 不同,blend 要在两种成分“被混合成新的产物时使用。这下可以理解为什么搅拌机的正确叫法是blender 了吧?

This coffee is a blend of Java and Mocha.

这种咖啡是爪哇和摩卡混合而成的。

此外,whip 的意思是把奶油等“搅拌至起沫。蛋糕里的白色奶油

通常被称为搅打奶油(whipped cream) 的原因就是它是把生奶油(cream)搅拌至起沫(whip) 制成的。

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