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新概念三册第23课 One Man’s Meat is Another Man’s Poison 是一篇颇有意思并富含文化的文章。文章从“吃说起，讲述了饮食习惯的根源是国家及地区文化的差异。关于“吃，中国人最有发言权。而在全球化的今天，受西方文化的影响，中国的饮食文化也在潜移默化当中开始“变味。我们也开始吃饭Go Dutch,，我们也习惯左手拿叉右手拿刀品味生活。既然“吃在交融，借此，笔者就“吃为题，将东西方的饮食文化进行一番对比。 众所周知，西方人吃饭往往都是AA制，而中国人却慷慨地把别人的也一起给付了。西方人不常款待客人，而中国人却经常邀请朋友吃饭。许多西方人对此感到困惑不解。 为什么存在这样的差别呢？表面上的原因是由于东西方文化的差异。 首先，西方国家和中国的进餐方式不同。中国人实行的是“集体共享制；集体主义（collectivism）存在和提倡允许也鼓励中国人将“吃大方摆放，自由分享；西方人实行的是“个人分餐制。个人主义（individualism）导致西方人只是吃自己盘子里的食物， “个人分餐制的结果就是你只能吃自己盘子里的，不可能共享食品。因此，吃中餐比吃西餐更能让人愉悦，这种愉快的气氛便加强了人与人之间的联系。所谓“团结才是力量，中国满汉全席，也只有靠“集体的力量才能分享得完。而在西方国家，经典的法式七道已被称作“大餐。 | 
