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【答案】（1）中华饮食文化是中华各族人民在长期的实践中形成和发展起来的，这说明了中华文化源远流长；中华饮食文化具有区域性、多样化和多角度的特点，这说明了中华文化博大精深；中华饮食文化是中华各族人民智慧的结晶，体现了中华文化特有的包容性。
（2）立足社会实践，发挥人民群众的主体作用；继承传统，推陈出新，为中华传统文化注入时代精神；尊重文化多样性，加强不同民族文化之间的交流、借鉴和融合，推动中华文化的传播。
【解析】
本题以青岛市海伦路街道试办了第一届“邻居节”为背景材料，考查中华文化的特点、中华文化源远流长和博大精深的原因、加强精神文明建设的做法等知识。“邻居节”由小变大，其原因可从中华文化的特点及特有的包容性加以说明；加强社会主义精神文明建设，需要发挥人民群众的主体作用，需要正确对待传统文化，需要尊重文化的多样性等，可从以上角度加以说明。
（1）本题要求依据材料，运用文化生活知识说明“邻居节”由小变大的原因。
从材料可以看出，“邻居节”由小变大，活动形式从大众化的自娱自乐拓展到邻里友爱互助和各类志愿服务，密切了居民间的情感联系，促进了“亲仁善邻、和睦融洽”的新型邻里关系的建构。可运用文化生活知识，从中华文化源远流长、中华文化博大精神、中华文化的包容性等方面，说明“邻居节”由小变大的原因。
（2）本题要求由材料中的事例归纳如何加强社会主义精神文明建设。
可结合材料并运用教材知识，从立足社会实践、发挥人民群众的主体作用、继承传统推陈出新、尊重文化多样性等方面，归纳出加强社会主义精神文明建设的做法。
