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【答案】（1）①中国饮食文化源远流长，中国饮食文化是劳动人民在长期生产和生活中的智慧结晶。
②我国饮食文化博大精深，蕴含着丰富的文化内涵，彰显民族特色，是中华文化的典型代表。
③中华文化具有包容性，保留和传承中国味道，使之与其他民族文化和睦相处，有利于增强我们对自身文化的认同感和归属感。
（2）①古建筑和名人故居属于文化遗产，它是一个国家和民族历史文化成就的重要标志。
②对名人故居的保护属于对传统建筑的继承，传统建筑是展现中国传统文化的重要标志。名人故居更是承载着特殊的历史文化内容，是后人追忆名人风采和时代风貌的重要依据。
③传统文化具有鲜明的民族性，是维系民族生存和发展的精神纽带。
④继承是发展的必要前提。任何时代的文化，都离不开对传统文化的继承；一个国家和民族如果漠视传统文化，就会失去文化创新的根基。因此，名人故居拆迁令人痛心，梁思成的观点值得我们深思。
【解析】
本题以保留和继承中国特色和味道，是发展中国特色、中国气派、中国风格的社会主义文化的重要体现为话题设置相关情境，从《文化生活》角度设置相关问题，考查考生对文化传承与创新、中华文化特征等知识的把握，考查学生调动和运用知识，描述和阐释事物，论证和探究问题的能力。
（1）发展中国特色社会主义文化，要保留和继承中国味道，让中国味道满园飘香，结合材料，运用中华文化特征的知识对此加以说明。解答时首先明确中华文化源远流长、博大精深，及其特有的包容性；然后调动运用上述知识，结合中国饮食文化分析保留和继承中国味道，让中国味道满园飘香，实现理论与材料的结合。
（2）本题设问指向结合材料，从“文化传承与创新”的角度，谈谈梁思成观点的正确性。回答正确性的问题，也即是回答某某政策或者问题的原因是什么，这是最近几年高考频繁出现的设问方式，要从理论依据和现实意义角度思考分析。解答时把握考查的知识范围，抓住材料关键信息“古建筑和名人故居保护”，调动运用文化遗产的重要性、传统建筑的继承、传统文化具有鲜明的民族性、文化继承与发展的关系，结合材料分析回答。
