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【答案】（1）保护环境，绿色消费。
（2）①市场在资源配置中起决定性作用，面对市场竞争，外卖企业在利益杠杆下应该积极调整生产经营活动，拿出平台管理技术，研发创新等解决方案，接受市场大浪淘沙的洗礼。
②良好的市场秩序依赖公平开放透明的市场规则来维护。加强行业自律与行业标准规范，制定和规范外卖包装的标准，严格市场准入、市场竞争、市场交易规则，严格外卖经营准入。
③诚实信用是现代市场经济正常运行必不可少的条件。推行黑名单制度，严格落实诚实信用制度，形成守信光荣、失信可耻的氛围。
【解析】
本题以外卖垃圾“围城"为背景材料，考查消费者应践行的消费原则、市场配置资源等相关知识。
第（1）问可结合材料中的垃圾“围城”，从消费者角度说明应践行保护环境，绿色消费的原则。
第（2）问可结合材料，从发挥市场在资源配置中的决定性作用、建立良好的市场秩序、诚实信用是现代市场经济正常运行必不可少的条件等方面，分析促进“互联网+餐饮”健康发展举措的合理性。
（1）本题要求回答，面对外卖垃圾“围城"，消费者应如何践行正确的消费原则。
从材料可以看出，“互联网十餐饮”的飞速发展方便了人们的生活,但却出现了大量外卖垃圾 “围城"现象,其原因是多方面的，与消费者生活习惯肯定有关。
可从消费者应树立正确的消费观，保护环境，绿色消费等方面，说明消费者应如何践行正确的消费原则。
（2）本题要求运用“市场配置资源”的相关知识,分析促进“互联网+餐饮”健康发展举措的合理性。
从材料可以看出，“互联网+餐饮”出现的种种问题，外卖企业应该积极调整生产经营活动，拿出平台管理技术，研发创新等解决方案，接受市场大浪淘沙的洗礼。外卖行业应加强行业自律与行业标准规范，制定和规范外卖包装的标准，严格市场准入、市场竞争、市场交易规则，严格外卖经营准入。推行黑名单制度，严格落实诚实信用制度，形成守信光荣、失信可耻的氛围。
可运用“市场配置资源”的相关知识,从市场在资源配置中起决定性作用、良好的市场秩序依赖公平开放透明的市场规则来维护、诚实信用是现代市场经济正常运行必不可少的条件等方面，分析促进“互联网+餐饮”健康发展举措的合理性。
