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【答案】（1）①市场调节存在着自发性等固有的弊端，生产经营者在价值规律自发调节下，为追求自身利益而制假、售假。②生产经营者缺乏诚信理念和社会责任。③食品法律法规不健全，监管体系不完善，相关监督管理部门监管不到位。
（2）①实行统一的市场准入规则、市场竞争规则和市场交易原则，建立良好的市场秩序。②要形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度；要切实加强社会信用建设，健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。③实行科学的宏观调控，完善食品安全法律法规，完善市场监管体系，综合运用经济、法律和行政手段加强对食品生产的监督管理。
【解析】
本题以食品安全为话题设置试题情境，以党中央、国务院采取措施保障食品安全的拍摄为材料，从《经济生活》的知识角度设置问题，考查考生对基础知识的掌握情况，同时考查考生对基础知识的整合能力，考查考生阅读材料分析材料、描述阐释事物、探究论证问题、调用知识解决问题的能力。
本题要求考生结合材料，请运用经济生活知识，分析我国食品安全领域存在诸多问题的原因并就如何保障社会的食品安全提出合理化建议。试题分为两步，第一步分析“原因”，第二步提出“建议”。
第一步：知识限定比较宽泛，属于中观考查。考生学结合试题情境与试题设问确定解题的角度：市场调节存在的弊端、市场秩序混乱的人为因素：道德层面、法律层面。考生用这些知识要点分析作答。
①市场调节存在的弊端角度：联想主干知识：市场调节存在着自发性等固有的弊端。结合在主干知识与材料生产经营者在价值规律自发调节下，为追求自身利益而制假、售假。
②市场秩序混乱的道德因素角度：生产经营者缺乏诚信理念和社会责任。
②市场秩序混乱的法律因素角度：食品法律法规不健全，监管体系不完善，相关监督管理部门监管不到位。。
第二步：知识限定比较宽泛，属于中观考查。考生学结合试题情境与试题设问确定解题的角度：市场规则、社会信用、宏观调控。考生用这些知识要点整合归纳，形成答案要点。①市场规则角度：实行统一的市场准入规则、市场竞争规则和市场交易原则，建立良好的市场秩序。②社会信用：要形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度；要切实加强社会信用建设，健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。③宏观调控：实行科学的宏观调控，完善食品安全法律法规，完善市场监管体系，综合运用经济、法律和行政手段加强对食品生产的监督管理。
