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【答案】（1）①任何事物都与周围其他事物有着这样或那样的联系，每一事物内部的各个部分、要素之间也是相互联系的。联系具有普遍性，我们要坚持用联系的观点看问题。小餐桌见证了我国居民生活消费理念的大变化。从吃为生存，到吃讲胃口，再到吃论健康养生，改革开放40年来居民生活消费理念的变化，与我国经济发展、人民生活水平提高、社会和谐等因素紧密相连，相互促进。②任何事物都有其产生和发展的过程，“发展”的实质是事物的前进和上升，我们要坚持用发展的观点看问题。小餐桌见证了我国居民生活消费质量的大变化。改革开放40年来餐桌上品种和数量的增多、品质的提升，体现了我国居民物质生活的前进和上升，见证了我国从低收入国家前进到中等收入偏上（或较高水平）国家的过程。
（2）①文化与经济相互交融。饮食文化能够转化为现实的生产力，促进餐饮产业创造更多的价值，提高经济发展水平。②文化塑造人生。饮食文化的发展在推动人民生活消费升级换代的同时，也丰富了人民的精神世界，促进了人的全面发展。③饮食文化的发展，有利于传承、发扬中华民族优秀传统文化，增强中华优秀传统文化的竞争力和影响力；④饮食文化的发展，有利于让人们记住乡愁，营造和谐的人际关系，显示中华民族厚重的文化底蕴和强大的民族凝聚力，增强对中华民族的认同感和归属感。
（3）答案示例：①改革开放40年小剪纸见证大变迁；②改革开放四十年小门票记录大时代；
【解析】
本题以改革开放四十年中国人餐桌消费和餐桌文化为背景，主要考查考生学科综合能力，考查考生综合运用文化生活、生活与哲学的相关知识解决实际问题的能力，解读时政信息的能力。第一问，知识限定明确，唯物辩证法的总特征的相关知识，题目类型为体现类试题，问题指向是我国居民生活消费的大变化；第二问，知识限定为文化生活，问题指向为我国饮食文化不断发展的重要作用，属于意义类试题，解答时把文化生活的相关知识和材料结合起来，一般用“有利于……”的句型组织答案；第三问，属于开放性试题，解答时坚持发散思维，但要形散神聚，讲求学科性。
本题属于学科综合试题，要求考生分别从哲学、文化生活知识进行解答，并用时政性语言概括材料。第一问，需要运用唯物辩证法的两个总特征分析材料，需要用联系的普遍性原理和发展的普遍性与发展的实质对材料进行解读。随着经济的提升，中国人的餐桌发生了巨大的变化，并折射社会的变迁，说明我国居民生活消费水平的变化，从为生存到讲胃口到讲健康养生，这些都与我国经济社会情况密切相关，相互促进，反映了事物之间是相互联系的，联系具有普遍性，要用联系的观点看问题。餐桌上菜品的丰富，品质的提升，说明居民收入水平在提高，物质生活水平在提高，说明事物是变化发展的，发展的实质是事物的前进和上升，是新事物的产生和旧事物的灭亡，要坚持用发展的观点看问题；第二问，试题限定范围为文化生活的有关知识，问题指向为我国不断变化发展的重要作用，根据材料需要用文化的作用的有关知识分析饮食文化的发展对我国经济发展，人生生活水平，人的发展，文化本身的发展以及中华民族生存与发展的重要的积极影响；第三问，属于开放性试题，没有固定答案但可以有范例，回答此类题目要结合材料，坚持学科性、时效性、创新性、精炼性、宣传性的原则，传播正能量，不可口语化。
