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【答案】B
【解析】
B：2019年中央一号文件指出，毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地。这表明中央通过宏观调控保证粮食充足，促进经济社会发展，满足人民粮食需要。这体现了我国政府在履行组织社会主义经济建设职能。故B项符合题意。
A：保障人民民主和维护国家长治久安的职能，是指政府担负着保卫国家的独立与主权，保护公民的生命安全及各种合法权益，保护国家、企业和个人的合法财产不受侵犯，保障人民民主，协调人民内部矛盾，依法打击违法犯罪活动，维护社会治安和社会秩序等。材料没有涉及以上相关内容，故排除A。
C：组织社会主义文化建设的职能，包括政府宣传马克思主义科学理论和科学文化知识，引导人民抵制各种错误和腐朽思想的影响，提高全民族的思想道德素质和科学文化素质；另一方面，政府组织和发展教育、科技、文化、卫生、体育等各项事业，努力提高国家文化软实力。材料体现的是经济建设职能，故C项不符合题意。
D：推进生态文明建设的职能,包括政府坚持节约资源和保护环境的基本国策，为人民创造良好的生产生活环境，选项与材料不符，故排除D。
故本题正确答案为B。
