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【答案】作用：①人大作为我国的国家权力机关要积极行使立法权，推动完善农产品质量和食品安全法律制度建设，为提升农产品质量和食品安全提供法律保障；
②要切实的行使监督权，促使政府提高依法行政水平、司法机关公正司法，维护企业和消费者合法权益；
③人大代表是国家权力机关的组成人员，应该协助宪法和法律的实施，与人民群众保持密切联系听取和反映人民群众的意见和要求，努力为人民服务，对人民负责，接受人民监督；
④人大代可以为提升农产品质量和食品安全行使提案权，审议权，表决权，推进相关法律的制定。同时可以积极的行使质询权，对于不作为的部门领导进行质询，规范和改进政府工作。努力做到为人民服务，对人民负责，接受人民监督。
【解析】本题以我国农产品质量和食品安全问题倍受关注为话题设置相关情境，从《政治生活》角度设置相关问题，考查考生对人大与人大代表职权与责任等知识点的把握，着重考查学生调动和运用知识，描述和阐释事物，论证和探究问题的能力。
本题考查政治生活的知识，设问指向我国人大与人大代表在提升农产品质量和食品安全过程中应该如何发挥各自的作用。解答时首先明确人大与人大代表的职权与责任。人大是我国的权力机关，有立法权、决定权、任免权和监督权；人大代表是国家权力机关的组成人员，代表人民的利益和意志,依照宪法和法律赋予的各项职权,行使管理国家的权力。除审议各项议案、表决各项决定外,还享有提案权和质询权。然后调动运用上述知识，结合提升农产品质量和食品安全进行分析，实现理论与材料的结合。
