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【答案】①供求影响价格，供不应求，价格上涨。生猪存栏量、出栏量下降；因环保原因,小养猪场被关了，猪的供应量下降，供不应求，猪肉价格上涨。
②价值决定价格。玉米、豆粕等饲料价格在上涨，养猪成本上涨，猪肉价值上涨，猪肉价格上涨。
【解析】
本题以2019年猪肉价格上涨的热点设置情景，从经济生活的角度设置问题，考查学生对于影响价格的因素的知识的理解和考查学生获取和解读信息、调动和运用知识、描述阐释事物、论证和探讨问题的能力。
第一步：分析设问，本题的知识范围是影响价格的因素，属于微观知识范围；分析对象是猪肉价格上涨；题型是原因类题，是探求产生某种结果的原因。
第二步：列举影响价格的因素的知识。
第三步：分析材料，本题是探求产生某种结果的原因，在材料中提取产生该结果的现象和做法的信息：①非洲猪瘟肆虐，生猪存栏量、出栏量下降；因环保原因,小养猪场被关了；②玉米、豆粕等饲料价格在上涨。用影响价格的因素的知识概括这两个信息，形成答案。
