[循环系统]吃茄子皮能保护心血管 免责声明：偏方大全系根据民间及网络流传整理而成，仅供参考，请在医生指导下用药。 茄子是一种物美价廉的蔬菜，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 在食用茄子时，有的人习惯削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。 平安健康专家提醒：食用茄子时，最好连皮吃，因茄子性寒，脾胃虚寒、肠滑腹泻者不宜多食。 | 
