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荠菜250克,豆腐100克,调料适量。将豆腐切小方丁,开水淖后,捞出盛在盘内,荠菜用开水焯一下,凉后切细末,撒在豆腐上,加精盐、味精各适量拌匀,淋上香油。作餐用。本方凉肝止血,适用于肝郁血热所致月经过量。
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