[补气血]荷花首乌肝片 养心益肾的好方法

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原料：荷花2朵，首乌粉20克，猪肝200克，豆粉20克，小油菜20克，盐3克，味精2克，葱5克，姜3克，蒜3克。做法：1、把荷花洗净，切成3厘米见方的片;姜切片，葱切段，蒜切片;小油菜切段待用。2、将炒锅至武火上烧热，放入素油烧至六成热时下入猪肝(用首乌粉、豆粉抓匀)滑炒，随后放入葱、姜、蒜、荷花，调味至熟即成。功效：养心，益肾，乌须发。服法：佐餐食用。