[补气血]荔枝肉制作补气的偏方 免责声明：偏方大全系根据民间及网络流传整理而成，仅供参考，请在医生指导下用药。 《荔枝肉制作补气的偏方》由本站收集整理，不作为医治依据，以下是《荔枝肉制作补气的偏方》正文内容仅作参考。一、原料猪腿肉300克、鲜荔枝肉(净)100克、2个鸡蛋的蛋清、水淀粉25克、白糖60克、白醋30克、食用红色素一滴、精盐、料酒各适量、植物油1000克(实耗50克);二、制作1.把猪腿肉切成2块、用刀背敲松后改刀成四方小块(24块)、加入盐、食用红色素少许、蛋清、水淀粉15克、拌匀备用;把鲜荔枝肉一切两半;2.烧热锅放入植物油、待油烧至六七成热时、把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出、将锅中的油倒去、加入料酒、水100克、白糖、白醋、精盐、下水淀粉勾芡、倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀、淋上少许熟油、起锅装盘即可。 | 
