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类别:德国菜, 工艺:烤, 口味:酸咸味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 明虾300克 辅料: 芦笋100克 土豆（黄皮）50克 百里香3克 奶油100克 黄油30克 洋葱（红皮）25克 调料:白酒5克 柠檬汁15克 盐4克 胡椒2克 大蒜（白皮）5克 指数: 做法步骤：1.大明虾剖开背壳，抽去沙筋； 2.大明虾用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍； 3.腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟； 4.土豆球焯水后煎熟至色金黄； 5.芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味； 6.大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁； 7.大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内； 8.将奶油明虾汁淋在虾上即可。 营养成分： - 能量1491.14千卡
- 蛋白质44.57克
- 脂肪132.08克
- 碳水化合物29.84克
- 叶酸29微克
- 膳食纤维2.65克
- 胆固醇1116.8毫克
- 维生素A314.95微克
- 维生素B60.14毫克
- 维生素C54毫克
- 维生素E6.86毫克
- 胡萝卜素105.7微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸12.8毫克
- 钙269.52毫克
- 磷655.39毫克
- 钾1375.19毫克
- 钠2217.22毫克
- 碘0.6微克
- 镁124.64毫克
- 铁4.95毫克
- 锌11.58毫克
- 硒79.03微克
- 铜0.84毫克
- 锰0.35毫克
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