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类别:德国菜, 工艺:拌, 口味:酸咸味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 芦笋50克 柿子椒100克 樱桃番茄50克 刀豆25克 紫甘蓝25克 洋葱（红皮）15克 生菜（团叶）25克 生菜（花叶）25克 调料: 指数: 做法步骤：1.芦笋取笋尖； 2.芦笋、青椒、红椒、黄椒、紫椰菜、洋葱切成条或丝； 3.樱桃番茄一剖为二； 4.小红萝卜切成片； 5.刀豆与芦笋一起放入开水中焯熟； 6.将芦笋、青椒、红椒、黄椒、紫椰菜、洋葱、樱桃番茄、小红萝卜、刀豆混合，拌入油醋汁； 7.装盆时，用混合生菜垫在下面； 8.将拌好的芦笋等堆放在上面即可。 营养成分： - 能量54千卡
- 蛋白质3.62克
- 脂肪1.25克
- 碳水化合物12.98克
- 叶酸61.98微克
- 膳食纤维4.5克
- 维生素A73.25微克
- 维生素B60.14毫克
- 维生素C184.25毫克
- 维生素E1毫克
- 胡萝卜素437微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.54毫克
- 钙54毫克
- 磷61.5毫克
- 钾359毫克
- 钠35.42毫克
- 碘0.05微克
- 镁29.25毫克
- 铁2.4毫克
- 锌0.66毫克
- 硒1.25微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.3毫克
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