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类别:德国菜, 工艺:拌, 口味:微辣, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 辣根100克 生菜（团叶）35克 生菜（花叶）35克 辅料: 黄油25克 香菜10克 调料:猪油（炼制）20克 红辣椒粉2克 小葱5克 大蒜（白皮）5克 指数: 做法步骤：1.黄油中加入蒜泥、芫荽末、红椒粉拌匀； 2.猪油中加入葱花拌匀，放在冰箱中稍冻； 3.黄油和辣根用两把大调羹刮成菱形，猪油和鹅肝酱刮在小盅内； 4.将上述材料装盆，配以混合生菜作装饰； 5.麦面包切成片佐餐。 营养成分： - 能量683.65千卡
- 蛋白质9.62克
- 脂肪49.33克
- 碳水化合物51.62克
- 叶酸27.22微克
- 膳食纤维0.56克
- 胆固醇92.6毫克
- 维生素A52.95微克
- 维生素C13.2毫克
- 维生素E1.2毫克
- 胡萝卜素285.5微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸5.54毫克
- 钙83.9毫克
- 磷85.9毫克
- 钾164.2毫克
- 钠195.42毫克
- 碘0.15微克
- 镁62.15毫克
- 铁3.04毫克
- 锌0.9毫克
- 硒25.5微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.49毫克
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