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类别:法国菜, 工艺:拌, 口味:酸甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 明虾200克 辅料: 生菜（团叶）20克 生菜（花叶）20克 蘑菇(鲜蘑}50克 柠檬35克 橙子35克 樱桃番茄80克 胡葱25克 香叶3克 调料:白酒10克 指数: 做法步骤：1.鱼汤内放柠檬、香叶、白酒，烧开； 2.投入鲜虾，煮熟后捞出，自然冷却； 3.将虾用油醋汁拌匀； 4.盆内铺上混合生菜、樱桃番茄及干葱，虾放在生菜上； 5.另将蘑菇片、橙肉自然摆放于盆内，淋上油醋汁即可。 营养成分： - 能量259.1千卡
- 蛋白质29.9克
- 脂肪4.38克
- 碳水化合物20.76克
- 叶酸56.36微克
- 膳食纤维3.28克
- 胆固醇546毫克
- 维生素A66.45微克
- 维生素C49.95毫克
- 维生素E4.76毫克
- 胡萝卜素398.6微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸11.12毫克
- 钙214.25毫克
- 磷468.8毫克
- 钾990.9毫克
- 钠267.72毫克
- 碘0.4微克
- 镁100.85毫克
- 铁2.73毫克
- 锌8.24毫克
- 硒51.99微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.21毫克
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