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[法国菜] 拿破仑蛋糕

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类别:法国菜,

工艺:烤, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 小麦面粉100克

辅料: 黄油40克 色拉酱10克 奶油20克 草莓100克

调料:白砂糖50克 20克

指数:

做法步骤:

1.把面粉、糖、盐和少许黄油、鲜奶油打成面团;
2.醒发后加入黄油压三遍,放入冰箱,冻24小时后备用;
3.把面压成薄片,放入烤箱烤至酥脆即可;
4.将烤熟后的坯切成块挤上奶黄酱;
5.摆放鲜草莓即可。

营养成分:

  • 能量1115千卡
  • 蛋白质17.4克
  • 脂肪61.3克
  • 碳水化合物128.13克
  • 叶酸55.1微克
  • 膳食纤维4.8克
  • 胆固醇160.2毫克
  • 维生素A64.4微克
  • 维生素B60.07毫克
  • 维生素C47毫克
  • 维生素E1.43毫克
  • 胡萝卜素30微克
  • 核黄素0.09毫克
  • 硫胺素0.48毫克
  • 烟酸2.21毫克
  • 钙80.2毫克
  • 磷203.4毫克
  • 钾387.1毫克
  • 钠7939.42毫克
  • 碘2.9微克
  • 镁67.1毫克
  • 铁3.42毫克
  • 锌0.48毫克
  • 硒9.1微克
  • 铜0.24毫克
  • 锰0.71毫克
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