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类别:意大利菜, 工艺:拌, 口味:酸咸味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 牛里脊肉300克 辅料: 生菜（团叶）35克 生菜（花叶）35克 柠檬50克 罗勒叶5克 百里香3克 奶酪35克 调料:盐4克 胡椒2克 指数: 做法步骤：1.牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍； 2.牛柳用保鲜膜卷起，放入冰箱，速冻成圆棒状； 3.将冻好的牛柳剥去保鲜膜，用刨皮机从横截面刨成薄片，铺在盆内； 4.混合生菜卷成花状，放在盆中央； 5.牛肉片上撒上黑胡椒碎、水瓜柳、巴美臣芝士片、柠檬肉和罗勒叶，再淋上少许油醋汁即可。 营养成分： - 能量546.69千卡
- 蛋白质77.13克
- 脂肪24.01克
- 碳水化合物6.6克
- 叶酸25.76微克
- 膳食纤维0.91克
- 胆固醇135.85毫克
- 维生素A74.4微克
- 维生素B60.99毫克
- 维生素C17毫克
- 维生素E0.78毫克
- 胡萝卜素127.2微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸19.34毫克
- 钙364.57毫克
- 磷862.39毫克
- 钾589.39毫克
- 钠2031毫克
- 碘1.5微克
- 镁138.24毫克
- 铁3.08毫克
- 锌17.14毫克
- 硒12.22微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.16毫克
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