|
类别:意大利菜, 工艺:红烧, 口味:酸甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 番茄200克 辅料: 意大利红洋葱50克 罗勒叶5克 牛至3克 小麦面粉30克 奶油35克 黄油25克 调料:大蒜（白皮）5克 盐2克 胡椒2克 指数: 做法步骤：1.番茄入开水中烫片刻，去皮、去蒂后切成块； 2.洋葱切成丝； 3.用黄油将洋葱丝、蒜泥炒香，投入番茄块、罗勒叶、阿里根奴，番茄炒； 4.倒入鸡汤，用大火烧开，再改用小火，直至将番茄煮烂； 5.用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐打入汤内，同时快速搅拌； 6.用粉碎机将汤粉碎一遍，回锅烧开，加入盐、胡椒及奶油即可。 营养成分： - 能量671.29千卡
- 蛋白质7.52克
- 脂肪59.65克
- 碳水化合物31.1克
- 叶酸18.19微克
- 膳食纤维5.01克
- 胆固醇147.15毫克
- 维生素A230.4微克
- 维生素B60.14毫克
- 维生素C28.35毫克
- 维生素E1.69毫克
- 胡萝卜素752.7微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.62毫克
- 钙33.38毫克
- 磷113.24毫克
- 钾522.31毫克
- 钠911.5毫克
- 碘5.87微克
- 镁45.1毫克
- 铁1.39毫克
- 锌0.43毫克
- 硒3.2微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.2毫克
| 
