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类别:意大利菜, 工艺:煎, 口味:葱香味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 牛里脊肉300克 辅料: 节瓜100克 生菜（团叶）35克 意大利红洋葱50克 黄油25克 调料:葱汁25克 红葡萄酒35克 盐4克 胡椒2克 指数: 做法步骤：1.小牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍； 2.意大利细面用开水煮熟后捞出沥干，用黄油加蒜泥翻炒，最后加盐、胡椒调味； 3.各式蔬菜刀焯水，用黄油翻炒至熟，加盐等调味； 4.将牛柳放入煎盘煎至所需的成熟度，取出装盆； 5.配以蔬菜、面条，淋上干葱汁，以生菜作装饰。 营养成分： - 能量674.29千卡
- 蛋白质68.57克
- 脂肪39.78克
- 碳水化合物5.67克
- 叶酸25.76微克
- 膳食纤维1.46克
- 胆固醇206毫克
- 维生素A21.2微克
- 维生素B60.99毫克
- 维生素C46毫克
- 维生素E0.27毫克
- 胡萝卜素127.2微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸19.23毫克
- 钙54.17毫克
- 磷753.69毫克
- 钾517.84毫克
- 钠1836.71毫克
- 碘1.5微克
- 镁111.34毫克
- 铁2.21毫克
- 锌14.51毫克
- 硒12.14微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.21毫克
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