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[马来料理] 马来式沾酱

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类别:马来料理,

工艺:其他, 口味:酱香味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 辣椒(红、尖}200克 辣椒(红、尖、干}10克 金橘80克 虾米100克

调料:酱油膏20克 白砂糖50克

指数: 营养5 难易7 时间7 麻辣9

做法步骤:

1.金桔檫汁,红辣椒去籽备用。虾米碾碎成虾粉。
2.将做法1的材料与朝天椒、酱油膏、糖、虾粉一起倒入搅拌机内,搅成糊状即可。

营养成分:

  • 能量547千卡
  • 蛋白质51.2克
  • 脂肪4.9克
  • 碳水化合物86.02克
  • 叶酸43.5微克
  • 膳食纤维11.69克
  • 胆固醇525毫克
  • 维生素A534.6微克
  • 维生素C316毫克
  • 维生素E4.48毫克
  • 胡萝卜素3076微克
  • 核黄素0.29毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸7.42毫克
  • 钙694.2毫克
  • 磷980.6毫克
  • 钾1312.2毫克
  • 钠6440.1毫克
  • 碘82.5微克
  • 镁330.2毫克
  • 铁17.22毫克
  • 锌5.63毫克
  • 硒80.29微克
  • 铜2.72毫克
  • 锰2.72毫克
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