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[韩国料理] 紫菜包饭

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类别:韩国料理,

工艺:其他, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料: 米饭(蒸}200克 紫菜(干}50克

辅料: 鸡蛋150克 胡萝卜100克 火腿肠100克 菠菜100克 猪肉松50克

调料:5克 白芝麻20克 香油10克

指数: 营养8 难易4 时间6

做法步骤:

1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着;
2.蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;
3.火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用;
4.拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落;
5.然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等;
6.把紫菜卷起来,一定要卷紧;
7.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

营养成分:

  • 能量1162.2千卡
  • 蛋白质78.78克
  • 脂肪52.44克
  • 碳水化合物120.77克
  • 叶酸323.84微克
  • 膳食纤维16.16克
  • 胆固醇925.5毫克
  • 维生素A1696微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C46毫克
  • 维生素E22.1毫克
  • 胡萝卜素7735微克
  • 核黄素1.4毫克
  • 硫胺素0.58毫克
  • 烟酸13.84毫克
  • 钙473.6毫克
  • 磷955.1毫克
  • 钾2103.9毫克
  • 钠4770.22毫克
  • 碘2226.3微克
  • 镁228毫克
  • 铁43.29毫克
  • 锌9.59毫克
  • 硒37.8微克
  • 铜1.88毫克
  • 锰4.81毫克
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