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类别:甜品/点心,快餐/主食,增肥食谱, 工艺:烤, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 饼干400克 辅料: 奶油40克 杏仁50克 牛奶40克 鸡蛋100克 玉米面（黄）120克 奶酪150克 调料:白砂糖330克 指数: 营养6 难易5 时间3 做法步骤：1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎； 2.将奶油放入钢盆，隔水溶化； 3.杏仁角烤熟备有； 4.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁角、牛奶、糖粉（30克）一起拌匀； 5.取一8寸固定烤模，模底放一张烤焙纸； 6.将原料平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮； 7.将玉米粉过筛备用； 8.奶油起司以隔水加热方式回温软化； 9.放入搅拌器中略拌，再加入细砂糖拌至呈无颗粒状； 10.将全蛋加入拌匀，再放入玉米粉一起搅拌均匀； 11.将牛奶和动物性鲜奶油（150克）倒入玉米粉中拌至面糊呈光滑细致，倒入底层派皮烤模中； 12.然后放入烤箱中，以温度上为180℃、下火180℃烤约50分钟至熟（即摸起来有弹性），先出炉； 13.将蛋糕体放至完全凉，表层涂上果胶； 14.再将上火加温至250℃（下火关掉），烤约5分钟至表面呈金黄色时取出，待凉后再脱模即完成。 营养成分： - 能量4719千卡
- 蛋白质110.78克
- 脂肪159.43克
- 碳水化合物732.27克
- 叶酸183.72微克
- 膳食纤维15克
- 胆固醇1015.1毫克
- 维生素A746.8微克
- 维生素B60.1毫克
- 维生素C25.4毫克
- 维生素E32.34毫克
- 胡萝卜素368微克
- 核黄素2.18毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 烟酸20.04毫克
- 钙1734.6毫克
- 磷1279.7毫克
- 钾1108.8毫克
- 钠1955.11毫克
- 碘31.4微克
- 镁500.4毫克
- 铁17.28毫克
- 锌17.84毫克
- 硒78.57微克
- 铜1.98毫克
- 锰4.48毫克
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