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[甜品/点心] 酸奶起司蛋糕

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类别:甜品/点心,骨质疏松食谱,增肥食谱,

工艺:其他, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料: 奶酪300克

辅料: 牛奶90克 酸奶100克 吉利丁4克 奶油200克

调料:白砂糖100克

指数: 营养6 难易6 时间5

做法步骤:

1.奶油起司(300克)、细砂糖(100克)、牛奶(90克)一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状;
2.再加入酸奶略拌;
3.吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶,再倒入奶油起司中一起拌匀;
4.动物性鲜奶油(200克)打至6分发后,加入奶油起司中继续拌匀;
5.舀入模型杯中,以匙背抹平,最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。

营养成分:

  • 能量3262.6千卡
  • 蛋白质83.7克
  • 脂肪270.08克
  • 碳水化合物124.56克
  • 叶酸4.1微克
  • 胆固醇479.5毫克
  • 维生素A1097.6微克
  • 维生素C1.9毫克
  • 维生素E6.09毫克
  • 核黄素3.03毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸2.09毫克
  • 钙2656.6毫克
  • 磷1158.7毫克
  • 钾930.1毫克
  • 钠2363.48毫克
  • 碘0.9微克
  • 镁199.9毫克
  • 铁10.47毫克
  • 锌22.06毫克
  • 硒9.36微克
  • 铜1.32毫克
  • 锰0.62毫克
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