|
类别:甜品/点心,西餐其他,增肥食谱, 工艺:其他, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 小麦面粉133克 小麦富强粉133克 辅料: 猪油（炼制）60克 酥油60克 鸡蛋65克 全脂牛奶粉30克 奶酪314克 玉米面（黄）25克 牛奶126克 巴梨100克 奶油100克 调料:白砂糖100克 果糖100克 盐1克 白兰地30克 柠檬汁5克 指数: 营养7 难易5 时间4 做法步骤：1.将白油、酥油、糖粉（93克）、盐、全蛋（30克）放入搅拌缸内，一起拌至微发，松驰10分钟； 2.分割数个，放在抹白油塔模中整成塔皮； 3.在上面戳洞，放入烤箱，烤成烘焙色即可取出； 4.将奶油起司和果糖一起拌匀，再打入全蛋拌匀； 5.将已过筛的玉米粉与奶油起司中一起拌匀； 6.再加入牛奶和动物性鲜奶油（100克）至奶油起司中； 7.搅拌至呈光滑细致有流性即为内馅； 8.取出冷却的塔皮挤上内馅，再洒上糖粉，放上洋梨片装饰，再以煤气枪文出焦纹即可。 营养成分： - 能量4788.66千卡
- 蛋白质140.56克
- 脂肪309.21克
- 碳水化合物361.2克
- 叶酸129.61微克
- 膳食纤维9.04克
- 胆固醇867.69毫克
- 维生素A1274.47微克
- 维生素B60.19毫克
- 维生素C14.01毫克
- 维生素E11.69毫克
- 胡萝卜素20微克
- 核黄素3.63毫克
- 硫胺素1.15毫克
- 烟酸6.43毫克
- 钙3079.96毫克
- 磷1792.95毫克
- 钾1590.47毫克
- 钠2763.05毫克
- 碘25.39微克
- 镁361.92毫克
- 铁13.46毫克
- 锌25.14毫克
- 硒40.92微克
- 铜1.33毫克
- 锰0.91毫克
| 
