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类别:解酒食谱, 工艺:煮, 口味:酸甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 莲子10克 梅子10克 白果（干）5克 百合5克 橘子50克 核桃10克 枣（干）20克 金糕50克 调料:冰糖50克 白砂糖50克 白醋50克 桂花10克 盐10克 指数: 营养7 难易6 时间5 做法步骤：1.莲子去皮心，掰成两半； 2.白果切成丁； 3.百合掰成瓣； 4.核桃仁去衣切丁； 5.红枣去核； 6.青梅、山楂糕切丁； 7.将莲子、白果、百合、红枣分别置于小碗内上屉蒸熟； 8.锅中放入清水煮沸，加入白糖与冰糖使化开； 9.再加入莲子果料，煮沸； 10.将白醋、桂花汁及精盐加入，用少量湿淀粉勾芡，再煮沸即可出锅。 营养成分： - 能量694.55千卡
- 蛋白质5.26克
- 脂肪6.89克
- 碳水化合物155.93克
- 叶酸55.29微克
- 膳食纤维3.18克
- 维生素A76.4微克
- 维生素C20.3毫克
- 维生素E6.5毫克
- 胡萝卜素460微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.98毫克
- 钙111.15毫克
- 磷119.9毫克
- 钾388.15毫克
- 钠4067.05毫克
- 碘3.69微克
- 镁60.85毫克
- 铁4.53毫克
- 锌0.93毫克
- 硒2.31微克
- 铜0.5毫克
- 锰1.53毫克
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