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类别:快餐/主食,夏季养生食谱,清热去火食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 粳米100克 苦瓜50克 调料:盐1克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2.苦瓜冲洗干净，除去瓜瓤，用冷水浸泡后捞出，切成丁； 3.锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸； 4.加入苦瓜丁，然后改用小火熬煮； 5.粥成后用盐调味，即可盛起食用。 营养成分： - 能量352.5千卡
- 蛋白质8.2克
- 脂肪0.65克
- 碳水化合物79.85克
- 叶酸36微克
- 膳食纤维1.3克
- 维生素A8.5微克
- 维生素B60.03毫克
- 维生素C28毫克
- 维生素E1.44毫克
- 维生素K20.5微克
- 胡萝卜素50微克
- 泛酸0.18毫克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.5毫克
- 钙18.22毫克
- 磷138.5毫克
- 钾225.14毫克
- 钠396.76毫克
- 镁43.02毫克
- 铁1.46毫克
- 锌1.63毫克
- 硒2.69微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.44毫克
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