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类别:快餐/主食,贫血食谱,冬季养生食谱,骨质疏松食谱,清热去火食谱, 工艺:煮, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 粳米100克 鸡蛋135克 木耳(干}30克 辅料: 绿豆芽15克 菠菜20克 虾米10克 调料:姜5克 盐1克 味精1克 指数: 营养8 难易6 时间4 做法步骤：1.粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸； 2.再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用； 3.鸡蛋摊成蛋皮，切丝； 4.海米洗净，涨发回软； 5.木耳用冷水泡发回软，择洗干净； 6.银芽菠菜分别洗净； 7.锅中加入高汤，上火烧沸； 8.下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可盛起食用。 营养成分： - 能量589.68千卡
- 蛋白质34.99克
- 脂肪13.3克
- 碳水化合物93.96克
- 叶酸175.98微克
- 膳食纤维10.24克
- 胆固醇842.25毫克
- 维生素A422.2微克
- 维生素C7.2毫克
- 维生素E7.39毫克
- 胡萝卜素624.15微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸3.04毫克
- 钙234.07毫克
- 磷464.24毫克
- 钾668.93毫克
- 钠1180.03毫克
- 碘49.8微克
- 镁133.29毫克
- 铁34.84毫克
- 锌4.49毫克
- 硒30.8微克
- 铜0.76毫克
- 锰4.46毫克
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