 类别:清热去火食谱,高血压食谱,动脉硬化食谱,高脂血症食谱, 工艺:炖, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鲮鱼500克 葛根500克 辅料: 蜜枣30克 调料:姜5克 盐5克 指数: 营养7 难易5 时间1 做法步骤：1.将粉葛洗净，去皮，切大件； 2.蜜枣去核，略洗； 3.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水； 4.起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出； 5.把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。 营养成分： - 能量1478.35千卡
- 蛋白质99.96克
- 脂肪11.59克
- 碳水化合物257.34克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维1.88克
- 胆固醇430毫克
- 维生素A626.4微克
- 维生素C16.7毫克
- 维生素E7.7毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸17.16毫克
- 钙840.15毫克
- 磷1107.85毫克
- 钾4545.65毫克
- 钠2190.82毫克
- 镁498毫克
- 铁13.67毫克
- 锌7.05毫克
- 硒298.13微克
- 铜1.88毫克
- 锰1.28毫克
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