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[胃炎食谱] 大头菜粥

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类别:胃炎食谱,肢寒畏冷食谱,糖尿病食谱,

工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:每日服1剂,分数次食用。

主料: 粳米100克

辅料: 圆白菜50克 羊肉(熟)50克

调料:大葱5克 5克 2克 味精2克 香油25克

指数: 营养8 难易7 时间5

做法步骤:

1.先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火,下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮,煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精,稍煮片刻即成。

营养成分:

  • 能量695.56千卡
  • 蛋白质21克
  • 脂肪32.57克
  • 碳水化合物81.08克
  • 叶酸11.68微克
  • 膳食纤维1.36克
  • 胆固醇44毫克
  • 维生素A16.95微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C20.35毫克
  • 维生素E18.87毫克
  • 胡萝卜素46.7微克
  • 核黄素0.2毫克
  • 硫胺素0.19毫克
  • 烟酸3.42毫克
  • 钙48.94毫克
  • 磷204.58毫克
  • 钾299.11毫克
  • 钠1170.68毫克
  • 镁52.18毫克
  • 铁2.54毫克
  • 锌2.72毫克
  • 硒7.12微克
  • 铜0.27毫克
  • 锰1.68毫克
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