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类别:春季养生食谱,甜品/点心,益智补脑食谱, 工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 大豆150克 花生仁（生）100克 辅料: 白果（干）30克 桂圆肉50克 蜜枣50克 调料:糖桂花5克 白砂糖10克 指数: 营养7 难易6 时间2 做法步骤：1.将黄豆、花生仁分别洗净，用温水浸泡回软； 2.白果去壳，用开水泡半小时，去掉白果心； 3.锅内加入适量冷水，将黄豆、花生仁和白果放入，先用旺火煮开； 4.然后改小火熬煮1小时左右； 5.将煮烂的黄豆、花生仁、白果盛入大汤碗内； 6.碗内加入无核蜜枣、桂圆肉和白糖，再加满开水，上笼用大火蒸透； 7.撒上糖桂花即可。 营养成分： - 能量1565千卡
- 蛋白质84.21克
- 脂肪69.29克
- 碳水化合物183.72克
- 叶酸302.8微克
- 膳食纤维32.65克
- 维生素A60.5微克
- 维生素C43毫克
- 维生素E53.85毫克
- 胡萝卜素360微克
- 核黄素1.02毫克
- 硫胺素1.36毫克
- 烟酸25.7毫克
- 钙392.7毫克
- 磷1100.2毫克
- 钾3053.6毫克
- 钠28.39毫克
- 碘17.25微克
- 镁513.8毫克
- 铁18.22毫克
- 锌8.17毫克
- 硒19.67微克
- 铜3.47毫克
- 锰5.57毫克
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