 类别:益智补脑食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:每食适量。 主料: 鲢鱼头200克 辅料: 天麻15克 香菇（鲜）15克 虾仁20克 鸡肉30克 调料:香油1克 大葱5克 姜5克 盐2克 味精1克 指数: 营养6 难易7 时间5 做法步骤：1.鱼头洗净； 2.鸡肉切成丁； 3.天麻切细； 4.葱切段，姜切片； 5.鱼头、鸡丁、天麻、香菇、虾仁、加清水共煮熟； 6.加香油、葱段、姜片、盐、味精等调料即成。 营养成分： - 能量107.41千卡
- 蛋白质15.41克
- 脂肪4.43克
- 碳水化合物2.24克
- 叶酸8.91微克
- 膳食纤维0.75克
- 胆固醇136.8毫克
- 维生素A20.55微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.5毫克
- 维生素E1.19毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸3.05毫克
- 钙119.94毫克
- 磷190.49毫克
- 钾208.87毫克
- 钠1866.59毫克
- 碘3.72微克
- 镁57.66毫克
- 铁2.8毫克
- 锌1.23毫克
- 硒19.06微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.39毫克
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