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类别:卤酱菜,冻疮食谱,肢寒畏冷食谱, 工艺:酱, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 辣椒(红、尖}500克 调料:盐3克 酱油30克 指数: 营养4 难易6 时间1 麻辣9 做法步骤：把辣椒洗净，按500克辣椒50克盐的比例，腌5天后出缸，晾干后投入酱油缸，酱7天即可食用(时间越长越好) 营养成分： - 能量178.9千卡
- 蛋白质8.18克
- 脂肪2.03克
- 碳水化合物47.53克
- 膳食纤维16.06克
- 维生素A1160微克
- 维生素C720毫克
- 维生素E2.2毫克
- 胡萝卜素6950微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸4.51毫克
- 钙205.46毫克
- 磷536.2毫克
- 钾1211.52毫克
- 钠2919.43毫克
- 碘0.72微克
- 镁126.86毫克
- 铁9.61毫克
- 锌1.86毫克
- 硒9.95微克
- 铜0.57毫克
- 锰1.24毫克
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