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类别:特色菜,营养不良食谱, 工艺:炸, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 土豆（黄皮）500克 辅料: 鸡蛋100克 小麦面粉100克 面包屑250克 空心菜40克 猪肉(肥瘦}20克 牛肉（瘦）20克 鸡肉20克 调料:色拉油150克 盐10克 胡椒粉3克 指数: 营养5 难易5 时间5 做法步骤：1.将鸡肉、猪肉、牛肉煮熟剁泥，待用； 2.土豆洗净去皮煮熟，捞出捣成泥； 3.晾凉后加精盐、胡椒粉、鸡蛋面粉和成面团； 4.分成4等分，每份包些熟猪肉或牛、鸡肉等调成的馅； 5.包成梨形，将通心菜插在梨形土豆的把儿上； 6.滚上面包渣并用手按实，即成生坯； 7.锅内放油加热至五成热时，放入梨形土豆生坯炸好捞出装盘即成。 营养成分： - 能量3247.71千卡
- 蛋白质89.21克
- 脂肪180.99克
- 碳水化合物349.04克
- 叶酸275.32微克
- 膳食纤维11.87克
- 胆固醇633.8毫克
- 维生素A368.1微克
- 维生素B61.45毫克
- 维生素C72毫克
- 维生素E111.74毫克
- 胡萝卜素717.4微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素1.48毫克
- 烟酸8.58毫克
- 钙249.06毫克
- 磷922.46毫克
- 钾2621.92毫克
- 钠5514毫克
- 碘41.07微克
- 镁213.64毫克
- 铁9.38毫克
- 锌6.28毫克
- 硒31.29微克
- 铜0.76毫克
- 锰0.92毫克
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