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类别:益智补脑食谱,甜品/点心,学生膳食,营养不良食谱, 工艺:其他, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 核桃150克 辅料: 糯米50克 鸽蛋200克 调料:白砂糖50克 指数: 营养6 难易6 时间6 做法步骤：1.核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮，用油炸脆； 2.用温水泡好糯米，放入小型电动粉碎机粉碎成泥状，倒入碗中； 3.干净员放入清水1000毫升，烧开后加白糖和搅拌好的核桃酪，搅成稀糊状； 4.分10个小碗，或装在一个罐子内； 5.碗盛清水打入鸽蛋，另烧开一锅水，推起漩涡后离开火口； 6.将鸽蛋轻轻滑入锅中，放回火上，减小火力不使大开，慢慢浸熟后捞在盛核桃酪的小碗内即可。 营养成分： - 能量1654.5千卡
- 蛋白质47.6克
- 脂肪120.7克
- 碳水化合物119.95克
- 叶酸283.25微克
- 膳食纤维14.65克
- 胆固醇960毫克
- 维生素A73.5微克
- 维生素B60.72毫克
- 维生素B128.46微克
- 维生素C1.5毫克
- 维生素D4微克
- 维生素E71.46毫克
- 胡萝卜素45微克
- 泛酸1.24毫克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 生物素24微克
- 烟酸2.66毫克
- 钙307毫克
- 磷921.5毫克
- 钾888.5毫克
- 钠162.55毫克
- 碘15.6微克
- 镁270.5毫克
- 铁13.25毫克
- 锌7.3毫克
- 硒45.6微克
- 铜2.18毫克
- 锰5.98毫克
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