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类别:特色菜,单身食谱,营养不良食谱,学生膳食, 工艺:拌, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 火鸡250克 辅料: 黄瓜15克 土豆（黄皮）500克 胡萝卜75克 鸡蛋50克 芹菜50克 番茄50克 洋葱（黄皮）50克 调料:香叶1克 色拉酱75克 胡椒粉5克 盐8克 酱油15克 指数: 营养7 难易6 时间5 做法步骤：1.先将火鸡放入锅内，加入凉水； 2.胡萝卜一片、洋葱一片、芹菜段、香叶一枚、胡椒5粒、盐少许煮熟，滗去浮沫； 3.火鸡晾凉去皮骨； 4.然后将土豆去皮切片； 5.黄瓜去皮切片； 6.洋葱切小丁； 7.番茄洗净消毒沏小片； 8.胡萝卜切片； 9.鸡蛋去壳切片； 10.火鸡切片，都放在一个干净的盆内； 11.加少量水、鸡片和马奶司及所有的调料拌匀，放在盘内堆起； 12.顶端贴上火鸡片，挤上马奶司，用芹菜叶、西红柿、黄瓜片点缀。 营养成分： - 能量521.8千卡
- 蛋白质22.69克
- 脂肪5.86克
- 碳水化合物106.4克
- 叶酸186.7微克
- 膳食纤维8.7克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素A677.25微克
- 维生素B61.38毫克
- 维生素C94.1毫克
- 维生素E4.24毫克
- 胡萝卜素3361.5微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸1.37毫克
- 钙124.76毫克
- 磷391.45毫克
- 钾2180.37毫克
- 钠4199.22毫克
- 碘21.97微克
- 镁176.46毫克
- 铁6.08毫克
- 锌2.77毫克
- 硒10.9微克
- 铜0.69毫克
- 锰1.04毫克
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