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类别:冬季养生食谱,防癌抗癌食谱,快餐/主食,营养不良食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 粳米100克 菜花150克 辅料: 猪肉(瘦}50克 调料:盐2克 味精1克 猪油（炼制）10克 指数: 营养8 难易7 时间4 做法步骤：1.将花椰菜去梗皮，用淡盐水浸泡15分钟，洗净切碎； 2.粳米洗净，浸泡半小时，沥干备用； 3.猪肉切末备用； 4.锅中加入冷水1000毫升将粳米放入，旺火煮沸； 5.加入花椰菜、猪肉末，猪油，再续煮至粥成； 6.然后加入盐、味精调味，即可盛起食用。 营养成分： - 能量541.08千卡
- 蛋白质21.4克
- 脂肪13.96克
- 碳水化合物85.34克
- 叶酸48.9微克
- 膳食纤维2.4克
- 胆固醇49.8毫克
- 维生素A32.2微克
- 维生素C91.5毫克
- 维生素E2.35毫克
- 胡萝卜素45微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸4.85毫克
- 钙49.94毫克
- 磷286.04毫克
- 钾549.82毫克
- 钠946.37毫克
- 碘0.85微克
- 镁73.61毫克
- 铁4.28毫克
- 锌3.52毫克
- 硒8.37微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.64毫克
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